Шоколадні Мафіни Зі Шматочками Шоколаду Та Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шоколадні мафіни зі шматочками шоколаду та хрумкими горіхами — це справжня насолода для поціновувачів домашньої випічки. Повітряна, пухка структура дарує відчуття затишку, а насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з підсмаженими горіхами, створюючи багатий аромат. Ідеальний варіант для неспішного чаювання або теплих сімейних зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії823
-
Протеїни17
-
Жири17
-
Вуглеводи151
Інструкція приготування
Додаючи горіхи, обовʼязково трохи підсушіть їх на сковороді — завдяки цьому розкриється їхній аромат. Обирайте шоколад високої якості з вмістом какао не менше 60% для глибшого смаку.
Олія та шоколад розтопити на водяній бані.
Окремо збити з цукром білки та жовтки.
Додати у збиті жовтки спочатку шоколадну масу, потім просіяні какао-порошок та борошно. Перемішати.
Поступово помішуючи, влити збиті білки. Можна додати обсмажені горіхи, дрібно посічений шоколад.
Розкласти тісто за формами. Випікати в попередньо розігрітій духовці 40 хвилин при температурі 160 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ