Торт "Ферреро Роше"

Збиваємо яйця з цукром до збільшення всієї маси у 2-3 рази.

Горіхи подрібнюємо блендером. Вафлі також подрібнити, але окремо від горіхів.

В окремій ємності змішаємо борошно, какао-порошок, розпушувач та перемелені горіхи.

Введемо отриману суху суміш у збиті яйця та перемішаємо до однорідного стану.

Форму для випікання змастимо олією, вилити отримане тісто і випікаємо 40-50 хвилин при 175 градусах. Даємо трохи охолонути у формі, потім виймаємо і укладаємо на ґрати.

Поки корж остигає приготуємо крем. Розтопимо шоколад у мікрохвильовій печі або на водяній бані, кому як зручніше. Потім даємо йому охолонути до кімнатної температури. Зіб'ємо разом охололий шоколад, розм'якшене вершкове масло і нутел. Охолоджений корж розріжемо навпіл, на нижній викладаємо частину крему.

Рясно посипаємо крем розкришеними вафлями.

Змащуємо кремом нижню сторону верхнього коржа та укладаємо на вафельний шар.

Кремом, що залишився, змащуємо верх і боки торта. Посипаємо боки вафельною крихтою або подрібненими горіхами. Ставимо в холодильник на 5-10 хвилин, щоб крем трохи схопився. Потім сухим гарячим ножем вирівнюємо поверхню. Цукерки Ferrero rocher розрізаємо навпіл і прикрашаємо торт. Добре його охолоджуємо.

Перед подачею дістаємо торт заздалегідь, щоб крем трохи розм'якшився.