Торт «Скринька»

Як приготувати

1. Крок 1

   Беремо 5-6 яєць і збиваємо їх із 1 склянкою піску (250гр) до стану світлої, густої та пишної маси. Головне, переходити від повільної швидкості міксера до швидше.

2. Крок 2

   Беремо 5-6 яєць і збиваємо їх із 1 склянкою піску (250гр) до стану світлої, густої та пишної маси. Головне, переходити від повільної швидкості міксера до швидше.

3. Крок 3

   Додаємо 1.5 ч.л. розпушувача (або 1ч.л. гашеної соди), перемішуємо.

4. Крок 4

   Туди ж просіюємо 1 склянку пшеничного борошна і додаємо 1 ст. л. какао-порошку. Ретельно перемішуємо.

5. Крок 5

   Беремо форму для випікання, у мене кругла 25.5 см. Буде зручніше, якщо форма буде знімною.

6. Крок 6

   Викладаємо на дно пергаментний папір і змащуємо його злегло соняшниковою олією.

7. Крок 7

   Коли корж готовий, витягаємо його і даємо охолонути.

8. Крок 8

   У каструльці з'єднуємо 0,5 склянки молока, 1 склянку цукрового піску і 1 яйце, і варимо на повільному вогні 10 хвилин, постійно помішуючи.

9. Крок 9

   Далі знімаємо каструлю і даємо повністю остудитись.

10. Крок 10

    Беремо остиглий корж і акуратно вирізаємо в ньому маленьке коло, витягаємо всю м'якоть зсередини і відкладаємо.

11. Крок 11

    У крем, що остигнув, додаємо 250 грам вершкового масла і збиваємо до отримання однорідної маси.

12. Крок 12

    Трохи крему (5 ст.л.) відкладаємо в окрему миску.

13. Крок 13

    З'єднуємо крем, який залишився в каструльці та м'якоть коржа, перемішуємо.

14. Крок 14

    Ретельно наповнюємо наш корж кремом і накриваємо вирізаним раніше маленьким колом.

15. Крок 15

    Зверху прикрашаємо його раніше відкладеним у миску кремом і тертим шоколадом.

16. Крок 16

    Смачного!

17. Крок 17

    . Зверху прикрашаємо його раніше відкладеним у миску кремом і тертим шоколадом.

18. Крок 18

    Смачного!