Шоколадні Кекси

Горіхи подрібнити. Розтопити шоколад на водяній бані.

Відокремити жовтки від білків - білки збити в піну з щіпкою солі, жовтки перетерти з цукром.

До жовтків додати шоколад, горіхи, борошно з розпушувачем, можна додати апельсинову цедру.

Поступово додати|добавляти| в тісто білки, акуратно втручаючи.

Розкласти формами, поставити в духовку на сорок хвилин при температурі 170 градусів.