Какао «Халва»
Какао «Халва» — це гармонія східних мотивів у сучасному десерті. Кремова текстура створюється поєднанням тахіні, урбечу, арахісової пасти й кокосового цукру, а насичене какао огортає ніжністю молока. Витончену солодкість підкреслює імбирний пряник, який додає особливої глибини аромату й затишку.
Як приготувати
Порада
Використовуйте цільномолочне або рослинне молоко високої жирності — так напій буде ще шовковистішим. Урбеч можна замінити пастою з кеш’ю для більш м’якого смаку, а подачу доповнити притертими горіхами на поверхні.
-
Крок 1
На повільному вогні розтопити кокосовий цукор та додати воду.
-
Крок 2
По черзі додати в кокосовий сироп урбеч, тхину, арахісову пасту та какао.
-
Крок 3
В отриману масу додати молоко і томити на середньому вогні, постійно помішуючи віночком протягом до розчинення всіх компонентів.
-
Крок 4
Перелити какао в чашку за бажанням прикрасити імбирним пряником і подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 360 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 26 г
