Перейти до вмісту

Кукурудзяні мафіни з какао та медом

Кукурудзяні мафіни з какао та медом
Ніжні мафіни на кукурудзяному й соєвому борошні мають м'який золотистий мякуш із пряним ароматом кориці та імбиру. Какао додає глибини, мед дарує делікатну солодкість, а цукати з вишні вкраплюють соковиті кисло-солодкі акценти. Це легка домашня випічка зі смаком, що гріє, як тепла осіння вечеря. Вона чудово пасує до чаю та кави.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
10
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Не перетримуйте цукати в окропі довше кількох хвилин і добре відіжміть їх від води, щоб тісто не стало занадто рідким. Мафіни краще повністю остудити перед прикрашанням.
  1. Крок 1

    Спершу залийте цукати з вишні окропом, щоб вони розмокли.

    Крок 1: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  2. Крок 2

    У мисці поєднайте кукурудзяне й соєве борошно.

    Крок 2: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  3. Крок 3

    Додайте до борошна імбир і корицю, розмішайте.

    Крок 3: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  4. Крок 4

    Всипте какао та знову розмішайте.

    Крок 4: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  5. Крок 5

    Розтопіть вершкове масло.

    Крок 5: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  6. Крок 6

    Влийте до борошняної суміші воду й розмішайте.

    Крок 6: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  7. Крок 7

    Додайте розтоплене масло та перемішайте.

    Крок 7: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  8. Крок 8

    Влийте розтоплений мед і ще раз перемішайте.

    Крок 8: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  9. Крок 9

    Цукати дрібно наріжте.

    Крок 9: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  10. Крок 10

    Вмішайте цукати в тісто.

    Крок 10: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  11. Крок 11

    Розкладіть тісто по силіконових формочках.

    Крок 11: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  12. Крок 12

    Поставте формочки в духовку, розігріту до 180 градусів.

    Крок 12: Кукурудзяні мафіни з какао та медом
  13. Крок 13

    Через мафіни з какао та медом будуть готові. Перед подачею прикрасьте їх.

    Крок 13: Кукурудзяні мафіни з какао та медом

Поживна цінність

Калорії
192 ккал
Протеїни
7 г
Жири
9 г
Вуглеводи
20 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кукурудзяні мафіни з какао та медом

Як вийшло?

Відгуки