Коктейль Atole

У сотейнику розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| аніс, гвоздику, запашний перець і кукурудзяне борошно.

На повільному вогні безперервно перемішувати до появи рум'яного відтінку та приємного аромату випічки.

Влити молоко і продовжувати перемішувати до загусання.

Додати какао, корицю, сушений імбир, цукор та шоколад. Продовжувати безперервно перемішувати, щоб борошно та спеції не пригоріли.

Після цього вимкнути, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин відпочити.

Після цього відфільтрувати через сито і додати пряний ром.