Перейти до вмісту

Торт з печива та гіркого шоколаду без випічки

Торт з печива та гіркого шоколаду без випічки
Торт з печива та гіркого шоколаду без випічки — це гармонія насиченого шоколадного крему на крихкій основі з печива. Шовковиста текстура начинки чудово контрастує з делікатною солоністю у хрумкому коржі, створюючи глибокий і благородний смак. Десерт вражає простотою приготування, але має вишуканий вигляд, який прикрасить будь-яке святкування чи звичайний вечір.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
4
Техніка
Без випікання

Як приготувати

Порада

Обирайте якісний гіркий шоколад із вмістом какао не нижче 70%, а крихту з печива трамбуйте щільно — так основа залишиться стійкою. Для витонченості використайте м’яку щітку для легкого шару какао.
  1. Крок 1

    Печиво подрібнити на крихту

  2. Крок 2

    Помістити крихту з печива в миску, додати щіпку солі і 180 грам розтопленого вершкового масла, викласти на дно рознімної форми, рівномірно розподілити і утрамбувати, можна використовувати для цього склянку з гладким дном, прибрати форму в морозилку на .

  3. Крок 3

    У цей час на водяній бані розтопити 340 грам гіркого шоколаду і 33% вершки, шоколад можна взяти і молочний, але з гірким все ж смачніше. Зняти шоколад і додати 60 грам вершкового масла, змішати до гладкого стану, вилити у форму другим шаром, прибрати в холодильник на 12 годин.

  4. Крок 4

    Готовий торт посипати зверху просіяним какао.

Поживна цінність

Калорії
1521 ккал
Протеїни
13 г
Жири
121 г
Вуглеводи
98 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Торт з печива та гіркого шоколаду без випічки

Як вийшло?

Відгуки