Торт З Печива Та Гіркого Шоколаду Без Випічки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Торт з печива та гіркого шоколаду без випічки — це гармонія насиченого шоколадного крему на крихкій основі з печива. Шовковиста текстура начинки чудово контрастує з делікатною солоністю у хрумкому коржі, створюючи глибокий і благородний смак. Десерт вражає простотою приготування, але має вишуканий вигляд, який прикрасить будь-яке святкування чи звичайний вечір.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1521
-
Протеїни13
-
Жири121
-
Вуглеводи98
Інструкція приготування
Обирайте якісний гіркий шоколад із вмістом какао не нижче 70%, а крихту з печива трамбуйте щільно — так основа залишиться стійкою. Для витонченості використайте м’яку щітку для легкого шару какао.
Печиво подрібнити на крихту
Помістити крихту з печива в миску, додати щіпку солі і 180 грам розтопленого вершкового масла|мастила|, викласти на дно рознімної форми, рівномірно розподілити і утрамбувати, можна використовувати для цього склянку з гладким дном, прибрати форму в морозилку на 20 хвилин.
У цей час на водяній бані розтопити 340 грам гіркого шоколаду і 33% вершки, шоколад можна взяти і молочний, але з гірким все ж смачніше. Зняти шоколад і додати 60 грам вершкового масла|мастила|, змішати до гладкого стану, вилити у форму другим шаром, прибрати в холодильник на 12 годин.
Готовий торт посипати зверху просіяним какао.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ