Чізкейк Із Шоколадом Та Ірландським Лікером

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

180 Хвилин
Порцій

8 Осіб

Чізкейк із шоколадом та ірландським лікером зачаровує ніжною текстурою й вишуканою гармонією смаку. Класичний вершковий шар наповнений делікатними нотками лікеру та шматочками гіркого шоколаду, а хрусткий печивний корж чудово підкреслює кожен шматок. Витончене декорування какао-порошком додає витонченості цьому десерту, ідеальному для затишної зустрічі чи вечора наодинці.

Інгредієнти

Какао-порошок - за смаком

Вершки 33% - 300 мл

Цукрова пудра - 60 г

гіркий шоколад - 100 г

Вершковий лікер - 25 мл

Вершковий сир - 600 г

Печиво - 250 г

Вершкове масло - 100 г

Харчова цінність

Калорії

612
Протеїни

9
Жири

46
Вуглеводи

42

Інструкція приготування

Використовуйте охолоджені вершки та сир для стабільної консистенції чізкейку. Для насиченішого смаку оберіть хороший ірландський кремовий лікер. Гіркий шоколад можна замінити на шоколад із додатками, щоб додати цікавої текстури.

1 Крок

Розтопити масло в сотейнику, додати до нього розфарбоване печиво, добре перемішати, поки печиво не вбере все масло.

2 Крок

Викласти масу на дно роз'ємної форми діаметром 18 см, розрівняти і відправити її в холодильник до застигання. Це триватиме близько 1 години.

3 Крок

Злегка збити вершковий сир, додати|добавляти| лікер і цукрову пудру, змішати до однорідної маси.

4 Крок

Збити вершки до твердих піків, додати їх до вершкового сиру, також додати подрібнений шоколад і акуратними лопаткою рухами знизу вгору змішати все до однорідної маси.