Рецептом із нами поділився шеф-кухар із ресторану «Черетто море».
Підготувати усі інгредієнти.
Відправити в сотейник цукор, воду, кардамон, гвоздику та палички кориці.
Варити на повільному вогні 15 хвилин|мінути|, не доводячи до кипіння.
Чи не проціджуючи, перелити в пляшку.
Готовий сироп зберігати у холодильнику.
Далі – какао. Змішати ром, какао, 80 мілілітрів сиропу та молоко в сотейнику.
Підігріти на повільному вогні, постійно помішуючи.
Зняти з вогню, не доводячи до кипіння.
Перелити в келих і посипати корицею.
Подавати.