Піде З Трьома Видами Сиру

Рецептом із нами поділився бренд-шеф ресторану 15/17 Bar & Grill Володимир Богожівець.

Сир сулугуні - 50 г

Молоко - 50 мл

Пшеничне борошно - 100 г

Цукор - 10 г

Сир страчетелла - 70 г

Імеретинський сир - 50 г

Свіжі дріжджі - 10 г

Рослинна олія - 10 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Для приготування тіста змішати всі інгредієнти (крім сиру) до однорідної маси і дати настоятися 2 години.

2 Крок

Розкачати тісто в корж овальної форми.

3 Крок

Натерти імеретинський сир та сулугуні. Змішати зі страчателлою до однорідної маси. Викласти масу на тісто. Потім сформувати з тіста човник.

4 Крок

Запікати в духовці за температури 260 градусів протягом 5 хвилин.