Хачапурі По-Аджарськи На Оливковій Олії

У воду додати дріжджі, потім перемішати.

Борошно, цукор, сіль перемішати і додати суміш із води та дріжджів.

Додати трохи оливкової олії та замісити тісто.

Залишити на 40 хвилин|мінути|, щоб тісто піднялося.

Розкотити тісто овальної форми, посередині викласти 150 гр. суміші із двох видів сиру.

Зробити з тіста форму човника.

Зверху насипати ще 100 г сулугуні та випікати при 200 градусах протягом 15 хвилин.

Додати жовток та шматочок вершкового масла.