Хачапурі по-аджарськи на оливковій олії

Як приготувати

1. Крок 1

   У воду додати дріжджі, потім перемішати.

2. Крок 2

   Борошно, цукор, сіль перемішати і додати суміш із води та дріжджів.

3. Крок 3

   Додати трохи оливкової олії та замісити тісто.

4. Крок 4

   Залишити на 40 хвилин, щоб тісто піднялося.

5. Крок 5

   Розкотити тісто овальної форми, посередині викласти 150 гр. суміші із двох видів сиру.

6. Крок 6

   Зробити з тіста форму човника.

7. Крок 7

   Зверху насипати ще 100 г сулугуні та випікати при 200 градусах протягом 15 хвилин.

8. Крок 8

   Додати жовток та шматочок вершкового масла.