Кокосовий мус
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти й увімкніть духовку, щоб вона нагрілася до 160 °C.
-
Крок 2
Збийте разом вершки, кокосове молоко й згущене молоко, перелийте масу в сифон і поставте в холодильник.
-
Крок 3
Для шоколадного крамблу всипте в дежу (ємність міксера) пшеничне та мигдальне борошно, какао, цукор і сіль, додайте холодне вершкове масло й вимішайте насадкою-лопаткою.
-
Крок 4
В отриману масу влийте розтоплений шоколад і вимішуйте, доки вона не стане однорідною.
-
Крок 5
Розподіліть масу по силіконовому килимку й випікайте в духовці , час від часу перемішуючи, щоб утворилася крихта.
-
Крок 6
Свіжозаморожену малину подрібніть на крихту й до складання десерту сховайте назад у морозилку.
-
Крок 7
Спершу викладіть на дно тарілки кокосове морозиво, поруч видавіть мус із сифона й посипте все шоколадним крамблом. Зверху додайте малинову крихту, натріть цедру лайма та прикрасьте кокосовими чипсами.
Поживна цінність
- Калорії
- 373 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 34 г
