Шніцель Із Печеного Перцю

Перець спекти, очистити від шкірки та насіння, дрібно нарізати та посолити.

Бринзу подрібнити, додати яйця та рубану петрушку.

Поєднати перець з бринзою і добре перемішати. Зробити коржики, обваляти їх у борошні або панірувальних сухарях. Смажити на вершковому маслі до утворення золотистої скоринки.