Шніцель Із Курей У Здобних Сухарях

З курячого філе зрізати плівку, видалити сухожилки, розбити сапкою, полити вершками і злегка порубати тупою стороною ножа.

Добре просочене вершками філе обваляти в крупно стовчених здобних сухарях і обсмажити в маслі.

Шніцель подати до столу з овочевим гарніром або макаронами, полив розтопленим вершковим маслом.