Щи Кислі Грибні

Гриби відварити, покласти в бульйон кислу капусту, додати засмажку з цибулі, моркви та томату, покласти прянощі, посолити та варити до готовності.

Незадовго до закінчення варіння додати тиск часник, заправити щи ложкою борошна, просмаженою в маслі.

Прокип'ятити і подавати на стіл зі сметаною та розстібками.