Інструкція приготування

1 Крок

Приготуйте основу. Буряк очистіть і наріжте тонкою соломкою.

2 Крок

Злегка обсмажте на рослинній олії, додайте томатну пасту, лимонний сік і цукор. Перемішайте.

3 Крок

Додайте воду, накрийте кришкою й тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.

4 Крок

Моркву очистіть і наріжте тонкою соломкою.

5 Крок

Білокачанну капусту нашаткуйте.

6 Крок

Цибулю наріжте дрібними кубиками.

7 Крок

Доведіть бульйон до кипіння, додайте основу й усі овочі, крім свіжої капусти, а також спеції.

8 Крок

Після закипання додайте всю капусту. Знову доведіть до кипіння.

9 Крок

Варіть на найменшому вогні 10–15 хвилин.

10 Крок

Подавайте борщ із нарізаним кропом.

Борщ По-Московськи З Квашеною Капустою