Цей домашній шашлик поєднує ніжність копченої свинини з золотистою картоплею, яка завдяки спіральній нарізці отримує тонку скоринку та вбирає апетитний аромат м’яса. Соковиті шматочки свинини тонко поєднуються зі смаком печеної картоплі, створюючи гармонійну, домашню вечерю з легким шармом української традиції.
Перед запіканням злегка змажте картоплю сумішшю соняшникової олії та улюблених прянощів — це підкреслить смак та дозволить отримати більш виражену скоринку. Подайте з маринованою цибулею й зеленню.
Нанизувати картоплю на дерев'яні шпажки та під невеликим кутом нарізати картоплю по спіралі.
Свинину нарізати на середні шматочки і зробити надріз. Помістити свинину у прорізі спіралі картоплі.
Викласти шашлик у форму на фольгу та поставити в духовку на 45 хв при 200°С.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ