Нанизувати картоплю на дерев'яні шпажки та під невеликим кутом нарізати картоплю по спіралі.
Свинину нарізати на середні шматочки і зробити надріз. Помістити свинину у прорізі спіралі картоплі.
Викласти шашлик у форму на фольгу та поставити в духовку на 45 хв при 200°С.