Найдієтичніший рецепт із усіх. Курячі грудки в ароматному маринаді, овочі - і все це ще й у духовці, хоча імітація мангалу виходить дуже достовірною.
Курку попередньо замаринувати вашим улюбленим способом. Увімкнути духовку на 180 градусів.
Пергаментом застелити лист. Змастити 1 ч. л. рослинного масла.
Картоплю вимити, нарізати тонкими часточками та викласти на одну частину дека.
Полити 1 ст. л. рослинної олії, посипати трохи гострою меленою аджикою і 0,25 ч. л. солі. Перемішати картопля ложкою з олією та спеціями.
Якщо потрібно гострішу картоплю, можна додати ще аджики до смаку.
Мариноване філе курки (без рідини) нанизати на шпажки і викласти на деко поруч із картоплею.
Відправити лист у духовку на 25 хвилин.
Огірок, помідори чері та кинзу вимити.
Огірок нарізати півкільцями, черрі - навпіл. У кінзи відірвати листочки.
Викласти овочі та червону цибулю в миску. Додати трохи солі та перцю і 1 ч. л. рослинної олії (смачніше з оливковою). Перемішати салат.
На тарілку викласти картоплю та шашлички. Подавати із салатом, соусом.