Розігрійте гриль чи мангал.
У мисці змішайте мед та апельсиновий сік.
Поріжте апельсин та огірок невеликими шматочками.
На шампури, чергуючи, надягніть шматочки апельсина, огірка, тонкі шматочки імбиру та гребінці (починайте і закінчуйте шматочками апельсина). Посоліть і поперчіть.
Змастіть медово-апельсиновим сиропом і смажте 4-6 хвилин|мінути|, змащуючи сиропом, до готовності.