Шашлик У Кисло-Солодкому Маринаді З Каррі

Свинину промити та нарізати 4-6 см.

Покласти м'ясо в ємність, посипати сіллю і збризкати лимоном і ретельно переміщати, залишити м'ясо на 1 годину.

Змішати блендером: винний оцет, мед та каррі.

Нарізати цибулю кільцями, після чого опустити в маринад.

Вилити маринад у м'ясо на 4-5 годин під прес, цибулю доки не чіпати.

До приготування на вогні полити м'ясо маслом, нанизувати м'ясо на шампур чергуючи з цибулею. Смажити м'ясо, поливаючи маринад на вугіллі.