Шарлотка З Гарбуза
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії316
-
Протеїни5
-
Жири12
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Підготуйте всі інгредієнти для шарлотки з гарбуза.
М’якоть гарбуза викладіть у сотейник або каструлю, залийте водою так, щоб вона покривала шматочки, поставте на вогонь і варіть до м’якості.
З готового гарбуза злийте воду, залишивши склянку відвару — він може знадобитися для пюре. Збийте гарбуз блендером до однорідного пюре, за потреби додайте трохи гарбузового відвару. Дайте пюре охолонути.
Змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.
За допомогою міксера збийте яйця з цукром до повного розчинення цукру.
Додайте до яєць пюре й рослинну олію, перемішайте.
З’єднайте яєчну та борошняну суміші, перемішайте до однорідного тіста.
Яблука очистіть від шкірки й наріжте великими шматочками, видаливши серцевину.
Викладіть яблука в гарбузове тісто й перемішайте лопаткою.
Перекладіть тісто у форму для випікання, змащену вершковим маслом, і поставте в духовку, розігріту до 170 градусів, на одну годину.
Готову шарлотку з гарбузом трохи остудіть і подавайте до чаю.