Вівсяні Тарталетки З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Вівсяні тарталетки з гарбузом — це тепла осіння випічка з ніжною текстурою та ароматом прянощів. Вдале поєднання м’якуша запеченого гарбуза, маскарпоне та меду створює вершковий крем у золотистій основі з ароматним відтінком кардамону та кориці. Десерт підкорює делікатною солодкістю та затишним смаком домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії191
-
Протеїни5
-
Жири8
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку обирайте гарбуз із щільною, солодкою м’якоттю. Поки вершкова начинка ще тепла, можна посипати тарталетки товченими горішками — це додасть текстури і шарму десерту.
Гарбуз поставити запікатися у фользі до м'якості (близько півгодини, залежить від гарбуза).
Поки запікається гарбуз, змішати вівсяні пластівці довгого варіння з яйцем, 2 столовими ложками меду та 1/2 чайної ложки кардамону, дати постояти 10 хвилин.
У силіконових формах для маффінів сформувати тарталетки, викладаючи і трамбуючи суміш ложкою.
Поставити тарталетки до гарбуза в розігріту духовку, випікати при 180 градусах 15 хвилин|мінути| до золотистої скориночки.
Готовий гарбуз трохи остудити, збити блендером з 1 столовою ложкою меду та іншими прянощами.
Додати маскарпоне, ще раз збити всю суміш, розкласти на тарталетках.
Тарталетки повернути у розігріту до 180 градусів духовку ще на 10-15 хвилин.
Готові тарталетки остудити у формах, щоб схопився мед і акуратно витягти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ