Кульки З Яловичини Смажені

М'якуш яловичини, нарізану шматочками, пропустити двічі через м'ясорубку разом із часником та болгарським перцем.

У подрібнене м'ясо додати насіння кмину, червоний перець, сіль і добре перемішати.

Після цього сформувати з фаршу невеликі кульки, вмочити їх у збиті яйця і обсмажити в киплячому олії, що кипить.

Подати м'ясні кульки з помідорами та огірками.