Міджурум

Як приготувати

1. Крок 1

   Подрібнене на м'ясорубці м'ясо злегка обсмажити на олії та охолодити.

2. Крок 2

   Збити яйця і змішати з обсмаженим фаршем, дрібно нарізаною зеленню петрушки, сіллю, перцем.

3. Крок 3

   На сковороду, змащену олією, покласти підготовлений м'ясний фарш, підрівняти, збризкати розтопленим маслом і запікати в духовці протягом 20 хвилин.

4. Крок 4

   Подати міджурум на тій самій сковороді.

5. Крок 5

   Посипати зеленню петрушки.

6. Крок 6

   Окремо подати мариновані овочі (різні).