Сезонний салат з буряком та гранатом
Салат поєднує свіжість руколли, солодку м’якість буряка та соковитість гранатових зерен, утворюючи легку, гармонійну палітру смаків. Кремова моцарела додає ніжності, а масло з прованськими травами обрамляє овочі витонченим ароматом. Дрібка зелені створює завершений штрих справжнього літнього настрою в кожній тарілці.
Як приготувати
Порада
Відварюйте буряк заздалегідь і дайте йому повністю охолонути: тоді текстура залишиться щільною. Якщо хочете незвичайної нотки, додайте трохи лимонної цедри до заправки — вона підкреслить гранат та зробить смак салату об’ємнішим.
-
Крок 1
Буряк відварити
-
Крок 2
Усі інгредієнти нарізати, перемішати між собою
-
Крок 3
Заправити оливковою олією із прованськими травами; додати сіль та перець за смаком
Поживна цінність
- Калорії
- 111 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 8 г
