Перейти до вмісту

Салат з грушею та рукколою

Салат з грушею та рукколою
Легка, свіжа і водночас виразна страва, цей салат об'єднує соковиті скибочки груші, ніжну руколу та витончений сирний крем. Родзинки і кешью вносять делікатну солодкість та легку хрусткість, а гранатовий соус і зерна додають пікантної кислинки й кольору. Це елегантна страва для душевного застілля або легкого перекусу.
Приготування
7 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Щоб груша була особливо ароматною, оберіть стиглий, але щільний плід. Сир краще брати вершковий, типу рікоти чи м’якого козиного, – він чудово збалансує кислинку гранату та свіжість руколи.
  1. Крок 1

    Руколу добре промити.

    Крок 1: Салат з грушею та рукколою
  2. Крок 2

    Викласти сирний сир у миску.

    Крок 2: Салат з грушею та рукколою
  3. Крок 3

    Злегка полити грантовим соусом і перемішати.

    Крок 3: Салат з грушею та рукколою
  4. Крок 4

    Викласти спочатку руків'я на тарілку, а зверху викласти кнелями сир.

    Крок 4: Салат з грушею та рукколою
  5. Крок 5

    Грушу нарізати на довгі скибочки.

    Крок 5: Салат з грушею та рукколою
  6. Крок 6

    Встромити в сир грушу.

    Крок 6: Салат з грушею та рукколою
  7. Крок 7

    Гранат розділити на зерно.

    Крок 7: Салат з грушею та рукколою
  8. Крок 8

    Посипати гранатовими зернами до смаку.

    Крок 8: Салат з грушею та рукколою
  9. Крок 9

    Додати трохи родзинок.

    Крок 9: Салат з грушею та рукколою
  10. Крок 10

    Кешью натерти на дрібній тертці.

    Крок 10: Салат з грушею та рукколою
  11. Крок 11

    Полити гранатовим соусом та подавати на стіл.

    Крок 11: Салат з грушею та рукколою

Поживна цінність

Калорії
108 ккал
Протеїни
5 г
Жири
8 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат з грушею та рукколою

Як вийшло?

Відгуки