Підготуйте всі інгредієнти.
Змішайте сир, сметану, мед і ванільну пасту.
Розподіліть сирну суміш по млинці і перетворіть їх на рулони. Вийміть рулони в холодильнику на деякий час, щоб крем стабілізується.
Наріжте полуницю шматочками.
Очистіть і обріжте ківі довільними шматками.
Викладіть яблука та груші з шкірки та ядра, нарізані кубиками на бік 1,5–2 см.
Тонко нарізати половину листя м'яти.
Змішайте мед, лимонний сік, цедру лимона і нарізану м'яту.
Розріжте млинці невеликими циліндрами.
Покладіть на тарілку готові фрукти та шматки рулонів.
Подавайте салат, наливши його з медовою заправкою і прикрашаючи листя м'яти з рештою листям.