Фруктовий Салат З Ароматним Сиропом

У каструлі середнього розміру доведіть до кипіння цукор у 2 склянках води. Помішуйте суміш для розчинення цукру. Зніміть із вогню. Вискребіть насіння із стручка ванілі, потім покладіть у воду стручок, цедру лимона, зірчастий аніс, ягоди ялівцю, сичуаньський перець, рожевий перець, пелюстки троянди та лаванди. Дайте постояти 20-25 хвилин, щоб прянощі віддали свій аромат сиропу. Процідіть через дрібне сито в миску середнього розміру. Прянощі викиньте. Остудіть сироп до холодного стану.

Можна приготувати заздалегідь сироп можна приготувати за 4 дні до приготування десерту. Зберігати у холодильнику.

Красиво розкладіть яблуко, грушу, полуницю, ревінь, смородину, ожину та малину у неглибокі тарілки. Залийте підготовленим сиропом. Прикрасьте зірчастим анісом, кардамоном, рожевим перцем, ваніллю та рожевими пелюстками.