Севичі З Лосося Та Кіноа

Кіноа промити, засипати в киплячу підсолену воду, варити на повільному вогні із закритою кришкою 15 хвилин.

Змішати нарізані невеликими кубиками лосось, солодкий перець, дрібно нарізану цибулю, посолити, поперчити, додати коріандр, збризкати лимонним соком, полити оливковою олією.

На центр страви покласти кулінарне кільце, туди викласти шар кіноа, зверху викласти лосося з перцем та цибулею. Зняти кільце, поруч із севичі покласти крупно нарване листя салату і часточку лимона.