Закуски
«Серце Носорога»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
штук
г
штук
г
г
Харчова цінність
- Калорії760
- Протеїни29
- Жири65
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Рецепт надано шеф-кухарем ресторану Burger & Pizzetta Миколою Черуновим.
1 Крок
Авокадо почистити та розділити на дві частини. Приготувати яйце пашот і обережно помістити його всередину авокадо замість кісточки.
2 Крок
Загорнути авокадо в пармську шинку, покласти у фритюр на 2 хвилини. Потім викласти на тарілку. Готову страву посипати тертим пармезаном. Поруч чи зверху викласти маслини.