Сьомга, Запечена В Духовці

Зняти з філе сьомги шкіру, розрізати по волокнах на шматки завтовшки приблизно по 2 см. Солодкий червоний перець нарізати кільцями.

Розігріти духовку до 180-200 градусів. Форму для запікання змастити невеликою кількістю (менше чайної ложки) кунжутної олії, укласти філе, між шматками риби покласти червоний перець, полити соєвим соусом, зверху вичавити лимон, але так, щоб не потрапили кісточки (вони дають гіркоту), посипати приправою духовці 30 хвилин.