Сьомга в цитрусовому маринаді з овочевим салатом
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Готуємо салат: змішай у готельній мисці нашатковану моркву, листя Ромена та латука, 1 червону цибулину, порізану кільцями, перець, нарізаний тонкими смужками, додай подрібнені кінзу та петрушку.
-
Крок 2
Готуємо салатну заправку: змішуємо 1 чайну ложку соку лимона, 1 столову ложку соку апельсина, 1 чайну ложку соку лайма, 1 столову ложку тамарі соусу, 2 подрібнені часточки часнику, 1 чайну ложку подрібненого коріння. подрібненого свіжого стручка чилі.
-
Крок 3
Заправи салат, ретельно перемішай.
-
Крок 4
Готуємо маринад: змішай 1 столову ложку лимонного соку, 1 чайну ложку лимонної цедри, 1 столову ложку соку лайма, 1 столову ложку соку апельсина.
-
Крок 5
Маринуй рибу (4 стейки свіжої сьомги або лосося по 200 г) протягом .
-
Крок 6
Злегка обсмажте стейки в духовці приблизно до утворення ніжної скоринки.
-
Крок 7
Подавай із салатом, змастивши рибу сметаною.
Поживна цінність
- Калорії
- 510 ккал
- Протеїни
- 57 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 12 г
