Перейти до вмісту

Сьомга з картоплею, спаржею та соусом песто

Сьомга з картоплею, спаржею та соусом песто
Ніжна норвезька сьомга, що тане на виделці, лежить на ложі з молодої спаржі й оповита ароматним базиліковим песто. Поруч — золотаві половинки картоплі, запечені до рум'яної скоринки. Це страва, у якій риба, зелень і картопля зливаються в гармонійну композицію. Усього 30 хвилин — і на столі легка, але ситна вечеря з ресторанним характером.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
8
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Не пересушуйте рибу: сьомга готова, коли м'ясо легко розділяється, але залишається соковитим усередині. Для яскравішого смаку додайте до песто кілька крапель лимонного соку, а картоплю злегка змастіть олією перед запіканням.
  1. Крок 1

    Розігріти духовку до 180 градусів.

  2. Крок 2

    На блюдо викласти миту спаржу по 3-4 стручки разом.

  3. Крок 3

    Посолити і порізати сьомгу на шматочки 4-6 см завширшки.

  4. Крок 4

    Покласти окремо кожен шматок сьомги на спаржу.

  5. Крок 5

    Помити та розрізати картоплю вздовж на дві частини.

  6. Крок 6

    Покласти половинки картоплі у форму з рибою.

  7. Крок 7

    Помазати зверху сьомгу соусом песто (за смаком).

  8. Крок 8

    Потім усі разом поставити в духовку на .

Поживна цінність

Калорії
300 ккал
Протеїни
34 г
Жири
9 г
Вуглеводи
23 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сьомга з картоплею, спаржею та соусом песто

Як вийшло?

Відгуки