Соковита сьомга ніжно поєднується з теплою солодкістю цвітної капусти та свіжістю спілих помідорів. Легке обсмажування овочів розкриває їхній аромат, а приправи додають вишуканих ноток. Це страва, що дарує легкість, збалансованість і гармонійний смак у кожному шматочку, прикрашаючи будь-який сімейний обід.
Рекомендую додавати помідори тільки наприкінці приготування, щоб вони зберегли свою соковитість. Для більш яскравого смаку підрум’янюйте капусту до золотистої скоринки та використовуйте олію холодного віджиму.
Підготувати продукти.
Капусту звільнити від старого листя і качан.
Нарізати необхідну кількість невеликими шматочками.
На сковороду додати олію і розігріти.
Викласти шар капусти та додати спеції.
Смажити по обидва боки до напівготовності.
Поки смажиться капуста, рибу розібрати чи нарізати невеликими шматочками.
Викласти зверху на капусту.
Додати|добавляти| приправу для риби.
Посолити, додавши половину чайної ложки солі.
Готувати під кришкою до готовності риби (приблизно 10 хвилин).
Поки риба готується, помідори нарізати скибочками.
Далі помідорні скибочки викласти поверх риби.
Посолити, додавши пів чайної ложки солі і готувати разом ще хвилин 5.
Розкласти порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ