Сьомга Малосольна
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування180 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії79
- Протеїни11
- Жири8
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Такий спосіб засолювання риби найпростіший: просто засолити в суміші солі та цукру, потім додати лимонний сік та кріп, потримати кілька годин – малосольна риба готова.
Підготувати рибу.
Сіль та цукор змішати у тарілці.
Покласти рибу в суміш солі та цукру.
Перевернути.
Обваляти як слід із двох сторін, поставити просолитися на 3-5 годин.
Приготувати кріп.
Дрібно нарізати його.
Обсипати рибу.
Полити соком лимона та дати постояти близько 15 хвилин.
Нарізати та подати до столу.