Перейти до вмісту

Сьомга малосольна

Сьомга малосольна
Малосольна сьомга — це делікатний акцент на святковому столі або вишукана закуска для особливого вечора. Тонкі шматочки ніжної риби, злегка підкреслені свіжістю лимонного соку та ароматом кропу, дарують справжнє гастрономічне задоволення, розкриваючи натуральний смак сьомги, що лишається напрочуд соковитою.
Приготування
3 год
Інгредієнтів
5
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для ідеальної текстури нарізайте сьомгу гострим філе-ножем тонкими слайсами без натиску. Лимон можна замінити на лайм для більш яскравого, свіжого відтінку. Кріп додавайте саме перед подачею — так його аромат буде найвиразнішим.
  1. Крок 1

    Підготувати рибу.

    Крок 1: Сьомга малосольна
  2. Крок 2

    Сіль та цукор змішати у тарілці.

    Крок 2: Сьомга малосольна
  3. Крок 3

    Покласти рибу в суміш солі та цукру.

    Крок 3: Сьомга малосольна
  4. Крок 4

    Перевернути.

    Крок 4: Сьомга малосольна
  5. Крок 5

    Обваляти як слід із двох сторін, поставити просолитися на .

    Крок 5: Сьомга малосольна
  6. Крок 6

    Приготувати кріп.

    Крок 6: Сьомга малосольна
  7. Крок 7

    Дрібно нарізати його.

    Крок 7: Сьомга малосольна
  8. Крок 8

    Обсипати рибу.

    Крок 8: Сьомга малосольна
  9. Крок 9

    Полити соком лимона та дати постояти близько .

    Крок 9: Сьомга малосольна
  10. Крок 10

    Нарізати та подати до столу.

    Крок 10: Сьомга малосольна

Поживна цінність

Калорії
79 ккал
Протеїни
11 г
Жири
8 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сьомга малосольна

Як вийшло?

Відгуки