Сьомга З Медом

Рибу очистити (голову та хвіст не відрізати), випотрошити, натерти сіллю з медом зсередини та зовні.

Лимони нарізати кружальцями, злегка віджати і сумішшю соку з м'якоттю (і шкіркою) обкласти рибу зовні та всередині.

Загорнути сьомгу у фольгу і покласти в холодильник проти ночі.

Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 1,5 години.

Перед подачею видалити лимони.