Оселедець Під Лисячою Шубою

Оселедець відокремити від кісток, нарізати дрібними кубиками.

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити в олії; потім я додала печериці і обсмажила разом із цибулею.

Охолоділі гриби з цибулею викласти на оселедець.

Потім шарами: варена картопля, яйце (все, натерте на великій терці), морква, яку я загасила на сковороді в олії.

Зверху моркву полити майонезом.