Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».
Відварену картоплю, моркву, а також свіжі або солоні помідори, листя салату чи цибулю наріжте тонкими скибочками, змішайте з брусницею або журавлиною.
У очищеної відвареної оселедця відокремте кістки, філе наріжте невеликими шматочками.
Усі інгредієнти для салату змішайте, полийте майонезом або додайте соус «Південний», посоліть і поперчіть.
Перед подачею на стіл салат можна прикрасити шматочками оселедця, часточками яєць, помідорів і зеленню.