Камчатський салат із оселедцем
Камчатський салат із оселедцем — ситна холодна закуска з виразним північним характером. М'яке філе оселедця поєднується з відвареною картоплею та солодкуватою морквою, соковиті помідори додають свіжості, а кислинка брусниці вносить яскравий акцент. Вершкова майонезна заправка поєднує всі складники, а яйця і зелень роблять подачу святковою та привабливою.
Як приготувати
Порада
Щоб оселедець не перебив інші смаки, за потреби замочіть філе у молоці на пів години. Овочі краще нарізати тонко й однаково, а заправляти салат безпосередньо перед подачею, щоб він лишався свіжим.
-
Крок 2
У очищеної відвареної оселедця відокремте кістки, філе наріжте невеликими шматочками.
-
Крок 3
Усі інгредієнти для салату змішайте, полийте майонезом або додайте соус «Південний», посоліть і поперчіть.
-
Крок 4
Перед подачею на стіл салат можна прикрасити шматочками оселедця, часточками яєць, помідорів і зеленню.
-
Крок 5
Викладіть салат на стіл і пригощайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 594 ккал
- Протеїни
- 30 г
- Жири
- 39 г
- Вуглеводи
- 33 г
