«Пташині гнізда» із оселедця

Як приготувати

1. Крок 1

   Оселедець очистити від шкіри та кісток, пропустити через м'ясорубку.

2. Крок 2

   Сформувати з отриманого фаршу дві кулі, покласти кожен у центрі листя салату.

3. Крок 3

   Яйця відварити, білки дрібно посікти і посипати ними рибні кульки.

4. Крок 4

   У центрі кожного зробити невелике заглиблення та покласти в нього цілий жовток.

5. Крок 5

   У основи кожної рибної кульки викласти кружечки огірка та кільця цибулі.