Здобний Пудинг Із Цукатами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Здобний пудинг із цукатами — це ніжна домашня класика із золотистою скоринкою. Ретельно промаслені скибочки булки огортають шматочки солодких груш і цукатів, а шовковистий яєчно-молочний крем скріплює текстури у вишукану десертну мозаїку. Легкий аромат ванілі та делікатна хрусткість мигдальних пелюсток дарують відчуття особливого затишку й турботи в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1225
-
Протеїни29
-
Жири71
-
Вуглеводи111
Інструкція приготування
Використовуйте трохи зачерствілу здобну булку — вона краще тримає форму та поглинає крем. Груші можна замінити яблуками або сливами. Подавайте пудинг обов’язково теплим із ложечкою легкого йогурту чи сметани.
Черствую булку нарізати на скибочки і обсмажити в розігрітій до 200 ° С духовці 5 хв. Потім кожен шматочок змастити вершковим маслом.
Молоко змішати з яйцями, цукром, ванільним цукром та сіллю. У жароміцну форму викласти одним шаром шматочки булки один на одного під кутом 45 градусів. Посипати половиною порції цукатів.
Зверху на цукати викласти половину очищених та нарізаних на часточки груш. Залити половиною яєчно-молочної суміші. Потім викласти другий шар булки, також засипати її цукатами, що залишилися, і зверху викласти груші. Залити яєчно-молочною сумішшю, що залишилася.
Посипати мигдальними пелюстками. Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці 50 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ