Пасхальний кулич, випечений в аерогрилі, вражає ніжним тістом із натурального сиру та легким цитрусовим ароматом цукатів. Покриває його витончена білкова глазур, що додає святковості й вишуканого вигляду. Такий кулич дарує відчуття домашнього затишку та смаку великоднього ранку, коли кожен шматочок наповнений теплом і турботою.

Інструкція приготування

Для максимальної ніжності обирайте м’який, зернистий сир без зайвої рідини, а цукати попередньо обваляйте у невеликій кількості борошна — тоді вони рівномірно розподіляться в тісті й не осядуть на дно.

1 Крок

Приготуйте всі інгредієнти для приготування пасхального кулича.

2 Крок

Просійте борошно разом із розпушувачем і содою.

3 Крок

Пом'якшене вершкове масло збийте з цукром до білої маси.

4 Крок

Розділіть яйце на білок і жовток. Жовток додайте до масляної суміші, а білок відкладіть для глазурі.

5 Крок

Додайте до масляної суміші м'який творог і добре все перемішайте.

6 Крок

Вмішайте борошняну суміш і ще раз перемішайте до однорідного тіста.

7 Крок

Цукати наріжте кубиками і втрутіть у тісто.

8 Крок

Розкладіть тісто по формах для кулича (якщо використовуєте силіконові або металеві форми, їх слід змастити вершковим маслом), заповнивши їх більше ніж на половину.

9 Крок

Поставте форми в чашу аерогриля і випікайте при 175 градусах протягом 35 хвилин (або в спеціальному режимі для випікання).

10 Крок

Перевірте куличі на готовність за допомогою зубочистки або шпажки: вколіть її в середину кулича і дістаньте, вона повинна вийти сухою і чистою. Готовим куличам дайте охолонути.