Супи

Збірна Солянка З Чорносливом

  • Час на підготовку
    90 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    637
  • Протеїни
    34
  • Жири
    44
  • Вуглеводи
    29

Інструкція приготування

1 Крок

М'якуш яловичини промити, залити холодною водою, посолити, покласти шматочок кореня петрушки і варити до готовності.

2 Крок

М'ясо перекласти шумівкою в друшляк. Вийняти корінь петрушки.

3 Крок

Цибулину очистити, дрібно нарізати та пасерувати на маргарині. Окремо пасерувати томат-пюре.

4 Крок

Солоні огірки очистити від шкірки та насіння і нарізати навскіс соломкою.

5 Крок

Бульйон довести до кипіння, опустити промитий чорнослив, нарізаний соломкою та варити 10 хвилин. Додати пасеровану цибулю, томат-пюре, ковбасу та м'ясо, нарізані соломкою, варити ще 10-15 хвилин, заправити спеціями. При подачі посипати зеленню.

Вам також може сподобатися