Збірна М'яСна Солянка
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії743
- Протеїни51
- Жири55
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
М'ясні продукти (варені та смажені) можуть бути різні: м'ясо, шинка, телятина, нирки, язик, сосиски, ковбаса та інше.
Цибулю нашаткувати, злегка підсмажити і тушкувати з томатом і маслом, підлив трохи бульйону.
Огірки очистити від шкірки, розрізати на дві частини та нарізати скибочками.
М'ясні продукти нарізати тонкими скибочками, покласти в каструлю з цибулею, додати огірки, каперси, сіль, лавровий лист, залити бульйоном і варити 5-10 хвилин. Можна додати нарізані кружальцями помідори.
При подачі до столу в солянку покласти сметану, маслини, скибочки лимона, очищеного від шкірки, дрібно нарізану зелень петрушки або кріп.