Сарган На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сарган, обсмажений на суміші оливкової олії та ніжного вершкового масла, набуває делікатної текстури та виразного аромату моря. Лайм підкреслює свіжість риби, а пряна приправа надає гармонійного акценту. Страва ідеально підходить для легких сімейних обідів або особливих вечорів, коли хочеться свята у кожній деталі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії562
-
Протеїни42
-
Жири46
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Спробуйте попередньо замаринувати саргана у кількох краплях лаймового соку з сіллю й перцем – це підкреслить його смак і зробить м’ясо ще ніжнішим. Перед подачею неодмінно дайте страві кілька хвилин «відпочити» під фольгою.
Ретельно вимити рибу.
Просушити рибу серветкою.
Розігріти на сковороді оливкову олію.
Додати вершкове масло|мастило| і розтопити його.
Викласти рибу. Обсмажувати 2 хвилини.
Видавити сік лайма разом із м'якоттю.
Посолити.
Перевернути та обсмажувати ще 2 хвилини.
Додати|добавляти| приправу для риби. Зменшити вогонь до середнього.
Накрити кришкою та гасити близько 5 хвилин.
Викласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ