Соуси Та Маринади
Сальса З Помідорами Та Базиліком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
г
дрібка
столові ложки
г
г
штук
мл
дрібка
Харчова цінність
- Калорії296
- Протеїни1
- Жири31
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
Рецепт цієї сальси запозичений із книги «Соуси» Мішеля Ру. В оригінальному рецепті, на мій погляд, багато оливкової олії (150 мл), так що можна додавати "на око", поки олія не накриє всі складові. Добре підходить до форелі на парі.
1 Крок
Очистити помідори від шкірки, видалити насіння, порубати м'якоть і покласти у велику миску.
2 Крок
Додати промиті у воді маленькі каперси, дрібно посічені оливки, оливкова олія, сік лимона, приправити сіллю та перцем. Перемішати та накрити миску харчовою плівкою та залишити на годину.
3 Крок
Додати дрібно нарізаний базилік та перемішати.