Сало З Лавровим Листом

Рецепт нам надав Сергій Єрошенко, шеф-кухар ресторану "Чесна кухня".

Часник - 10 г

Велика сіль - 100 г

Сало - 1 кг

Молотий чорний перець - 1 г

Лавровий лист - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Сало нарізати великими шматками приблизно 20х20 см.

2 Крок

Скласти шарами в емальовану каструлю, перемолоти сіль, часник, перець і цим посипати сало. Між шарами прокласти лаврові листи.

3 Крок

Витримувати у холодильнику тиждень. Після цього нарізати і подавати.