Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Кухні світу

Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем
Ця намазка з ніжного сала з часником, соковитим солодким і гострим перцем та свіжою петрушкою — справжня українська закуска, що прекрасно смакує на житньому хлібі чи з підсмаженою багетом. Ніжна текстура, пікантний аромат і легка гострота гармонійно поєднуються зі свіжістю зелені та солодкістю перцю, створюючи відчуття домашнього затишку.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Ретельно просушіть усі інгредієнти перед подрібненням, щоб намазка зберігалася довше. Гострий перець додавайте поступово, підлаштовуючи рівень пікантності на свій смак. Найкраще подавати охолодженою, на свіжому хлібі.

  1. Крок 1

    Підготувати потрібні інгредієнти.

    Крок 1: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  2. Крок 2

    З сала зрізати шкіру та м'ясо.

    Крок 2: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  3. Крок 3

    Часник очистити, добре вимити під проточною водою.

    Крок 3: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  4. Крок 4

    Петрушка добре вимити під проточною водою, просушити і нарізати, щоб легше було пропустити через м'ясорубку.

    Крок 4: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  5. Крок 5

    Гіркий перець очистити від насіння та плодоніжок, добре вимити під проточною водою. Нарізати великою соломкою чи кубиками, щоб пропустити через м'ясорубку.

    Крок 5: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  6. Крок 6

    Солодкий перець очистити від насіння та плодоніжок, добре вимити під проточною водою. Нарізати великою соломкою чи кубиками, щоб пропустити через м'ясорубку.

    Крок 6: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  7. Крок 7

    Пропустити через м'ясорубку по черзі гострий перець, часник, потім петрушку та підготовлене сало.

    Крок 7: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  8. Крок 8

    Усі інгредієнти добре перемішати.

    Крок 8: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  9. Крок 9

    Викласти в ємність із салом 1 чайний човен солі.

    Крок 9: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

  10. Крок 10

    Готове сало зберігати у холодильнику. Для тривалого зберігання сало можна заморозити.

    Крок 10: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

Поживна цінність

Калорії
341 ккал
Протеїни
1 г
Жири
37 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Намазка із сала з часником та петрушкою, гострим та солодким перцем

Як вийшло?

Схожі рецепти

Що подати до цієї страви

Напій

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами