Намазка Із Сала З Часником Та Петрушкою, Гострим Та Солодким Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Ця намазка з ніжного сала з часником, соковитим солодким і гострим перцем та свіжою петрушкою — справжня українська закуска, що прекрасно смакує на житньому хлібі чи з підсмаженою багетом. Ніжна текстура, пікантний аромат і легка гострота гармонійно поєднуються зі свіжістю зелені та солодкістю перцю, створюючи відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії341
-
Протеїни1
-
Жири37
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Ретельно просушіть усі інгредієнти перед подрібненням, щоб намазка зберігалася довше. Гострий перець додавайте поступово, підлаштовуючи рівень пікантності на свій смак. Найкраще подавати охолодженою, на свіжому хлібі.
Підготувати потрібні інгредієнти.
З сала зрізати шкіру та м'ясо.
Часник очистити, добре вимити під проточною водою.
Петрушка добре вимити під проточною водою, просушити і нарізати, щоб легше було пропустити через м'ясорубку.
Гіркий перець очистити від насіння та плодоніжок, добре вимити під проточною водою. Нарізати великою соломкою чи кубиками, щоб пропустити через м'ясорубку.
Солодкий перець очистити від насіння та плодоніжок, добре вимити під проточною водою. Нарізати великою соломкою чи кубиками, щоб пропустити через м'ясорубку.
Пропустити через м'ясорубку по черзі гострий перець, часник, потім петрушку та підготовлене сало.
Усі інгредієнти добре перемішати.
Викласти в ємність із салом 1 чайний човен солі.
Готове сало зберігати у холодильнику. Для тривалого зберігання сало можна заморозити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ