Жир з пташиною вишнею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Мийте та висушіть кар’єру.

   

3. Крок 3

   Виріжте скоринку з жиру і обріжте її на великі шматочки.

   

4. Крок 4

   Двічі пропустіть жир через м'ясну шліфувальну машину.

   

5. Крок 5

   Слідом за салом проходьте через м’ясну шліфувальну машину одягу.

   

6. Крок 6

   Добре перемішайте, щоб кар'єра рівномірно розподіляється в жирі.

   

7. Крок 7

   Спробуйте і, якщо потрібно, сіль.

   

8. Крок 8

   Покладіть отриману суміш на харчову плівку.

   

9. Крок 9

   Міцно оберніть сало фільмом, утворюючи ковбасу, зав'яжіть кінці. Надішліть ковбасу в морозильну камеру на кілька годин.

   

10. Крок 10

    Подавайте сало з вишнею на чорному хлібі. Зберігайте в морозилці.