Салат із сиром сулугуні наповнений свіжістю та легкістю. Яскраві помідори чері поєднуються з соковитими огірками, ніжним сиром і пряною зеленню. Вишукану гірчинку надає гірчична олія, а лимонна цедра у суміші перців додає пікантного характеру. Страва має гармонійний баланс смаків і дарує відчуття літа кожною ложкою.
Щоб зелень зберегла яскравий вигляд, додавайте її до салату безпосередньо перед подачею. Якщо сулугуні надто солоний, попередньо залийте його холодною водою на 10 хвилин — так смак стане м’якішим.
З огірка зрізати шкірку.
Нарізати дрібними кубиками та посолити.
Листя шпинату дрібно порубати.
Помідори дрібно|мілко| нарізати і трохи посолити.
Дрібними кубиками нарізати сулугуні.
Кріп дрібно порубати.
Дрібно нарізати тархун.
Об'єднати інгредієнти в глибоку миску.
Заправити оливковою олією.
Додати гірчичну олію.
Перемішати та приправити сумішшю мелених перців.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ